院長のブログ

正月に旅行すると、たとえばベトナムでも飛行機とホテルだけで1人20万円くらいもかかってしまいます。

かつてはそのために1年間、旅行積み立てをしていました。

 

今回はまず食事で親兄弟が割りカンで1人10000円ずつかき集めて。

 

そりゃあすごい豪華な食材でしたよ!お店で食べたら1人30000円はするんじゃないでしょうか?

 

ウチはもともと母が料理上手。素人ながらでっかい鯛でも活き作りするほど。

 

加えて弟のマー君も料理上手。親兄弟親戚の中ではダントツです。そのため食材を確保すれば下手なお店よりおいしいものが味わえるんです。

 

豪華刺身盛り。母作↓

クエ・大トロ・赤身・ブリ

 

 

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活きていた毛ガニ↓。宮崎で生きているのが1匹2000円では絶対買えません。福岡の市場で買ってきました。

 

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アラ鍋(東京ではクエと言います)フグよりも高級といわれます。

私があぶらあげをいれたんですが、これは余計でした。ないほうがアラを楽しめます。

 

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活きクルマエビ。・・・いきたままくびをはずしてそのまま生でたべます。弟の嫁の実家が天草の近くで名産のものを送ってくれました。↓くびをとってもしばらく動いてるんですよね。弟の嫁は気持ちわるがっていましたが、もちろん味はGOOD

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ブリ

弟マー君手作り。ババロア。ピンクのはドラゴンフルーツからつくった天然の色のソース。

甘いのをあまり食べない私もペロリ。

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お店に注文したおせち↓インターネットではありません(笑)

 

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ほんとおいしかったです。

 

 

 

 

 

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