院長のブログ

梅雨はもうすぐですね。BBQも梅雨はもちろん真夏だとそれはそれでやりにくい季節です。

雨がふらず、寒くもなく あつくもない今がまさにオンシーズンかも。

 

とうことで、私のうちでBBQしましたよ。

BBQするのに、炭火焼が一番と普通は思うでしょ。

でも、念願だつたガスバーベキューの器械を買ったんです。

その名もチャーブロイル。

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ほかのメーカーのez BBQという器械と悩んだんですが、チャーブロイルのほうが安いのと、収納時サイドテーブルがおりたためるということでこっちに選択。

 

お家でしょっちゅうBBQするなら、炭火よりガスBBQのほうが断然おすすめです。

その理由

①煙が出にくい

②匂いがすくない  ①②は住宅地でやるとご近所クレームになりますからね。

③火をつけて肉を食べれるようになるまで、5分くらいでOK

④後かたずけが簡単 火消も簡単だし、鉄パンのお掃除はその日にしなくても大丈夫

⑤火が均一で、炭火のような遠赤外線効果あり

⑥ふたもあるので、いろんな料理ができる(スモークとか)

 

日本一の牛肉 宮崎牛A5↓

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コストコのTボーンステーキも

 

玉ねぎの下にあるのは、溶岩石プレート。おいしくなりなすよお

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ダイソーで人数分のビーサンかってきて、↓

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お尻からビールのはいった缶をさされた色白のこの子は↓

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40分ほどでこんな風なガングロちゃんになります。ビア缶チキンという料理。かんたんでインパクトあり。

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お尻からビールの蒸気があがり、中は蒸し焼きになり香りもつきます。

 

などなど、ガーデンBBQが趣味の方には絶対おすすめですよ。

この日は15時くらいに集まって閉会が21時半くらい。みんなたのしそうにしてくれたので、よかったです。

 

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